I nostri formaggi

I migliori formaggi di Sicilia nascono dalle pecore e capre che pascolano liberamente nei prati della nostra regione. Già ai tempi dell’Antica Grecia i casari siciliani hanno dato origine a molte varietà di formaggio. La tradizione oggi ci ha tramandato alcune specialità esclusivamente siciliane, per questo marchiate DOP, dal sapore inconfondibile. I formaggi della zona di Agrigento in particolare sono rinomati in tutto il mondo.